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汇金集团祝大家元旦快乐

2017-12-29 08:22:19

   圣诞节热闹的氛围还未消散,大家又欣喜地迎来了元旦。汇金集团在此恭祝大家元旦快乐,万事顺意!下面就由汇金小编带领大家一起探索元旦的奥秘。

  元旦(New Year's Day,New Year )为现行公历的1月1日,也被称为“新历年”、“阳历年”,是世界多数国家通称的“新年”。“元旦”一词最早出现于《晋书》:“颛帝以孟夏正月为元,其实正朔元旦之春”。其实在1911年之前,“元旦”是今天的“春节”,也就是夏历新年。所以中国古代“元旦”节极为隆重,筹备的各种饮品、食物等一应俱全:

  1、进椒柏酒。椒:花椒,古人说椒是玉衡星之精,气味芬芳,服之令人身轻耐老;柏:柏树叶,古人视为仙药,可免百病。椒、柏可分别浸制酒,也可一起放入酒中饮用。饮椒柏酒可祛病长寿。

椒柏酒

  椒柏酒

  2、饮桃汤。取桃之叶、枝、茎三者煮沸而饮,古人以桃为五行之精,能厌伏邪气,制百鬼,故饮之。

桃汤

  桃汤

  3、胶牙饧。用麦芽制成的糖,食之黏齿。胶牙有“使其坚固不动”的含义,寄托长寿的美好愿望。南宋以后,胶牙饧作为送灶的供物,渐渐从元旦食品中消失。

胶牙饧

  胶牙饧

  4、五辛盘。五辛菜是五种辛味的菜,指大蒜、小蒜、韭菜、云台、胡荽。五辛菜可活动五脏,是祈求健康之物,一般于元旦早晨吃。

五辛盘

  五辛盘

  5、吃鸡蛋。每人各吃一个鸡蛋,古人认为可修炼形体,可以成仙。生吃鸡蛋则是为了长生。

鸡蛋

  鸡蛋

  6、吃汤饼。汤饼在古代指凡是小麦面制品用水煮的食品。后魏贾思勰《齐民要术》卷九“饼法”中,讲了“水引馎饦法”。水引和馎饦属于同一类型食品,水引似今面条,馎饦似今长揪皮。

汤饼

  汤饼

  7、吃年糕。又称“粘粘糕”,取年年高之意。在南方用糯米制成,北方则用黏黍。年糕有黄色和白色之别,大的一尺见方为“方头糕”,像元宝的为“糕元宝”,细长的为“条头糕”,宽大的为“条半糕”。过节时富家雇人制糕,一般人可在糕店购买。

年糕

  年糕

  岁月流转,古代很多饮食的名称及制作方法都不可避免地发生了改变。无论元旦的饮食习俗如何变化,不变的是人们对美食的向往及优质生活的追求。纵世事变迁,26岁的汇金集团将一如既往地秉承“为客户提供满意,为企业创造财富,为家庭创造幸福,为社会分担责任”的企业使命,不改初衷,砥砺前行。

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